4月11日下午，由宿膳服务中心和国际部精心筹划的食育课堂如期而至，为忙碌备考的高三学子带来了愉悦和放松。别样的课堂不仅让同学们学习了家常菜的烹饪方法，也让同学们认识到看似简单的饭菜背后竟然蕴藏着不一般的厨艺。下面就让我们一同走进这堂精彩纷呈的“美食之旅”！
一、活动筹备：精心准备，满怀期待
为了丰富学生劳动教育的组织形式，宿膳服务中心和国际部的老师在开学之初就策划了本学期的食育课堂活动。活动开始前两天，学校食堂的工作人员针对国际部学生未来在国外方便购买的食材精心挑选了菜谱，准备了新鲜的原料和齐全的烹饪工具，为学生们创造一个安全、卫生、舒适的烹饪环境。
与此同时，国际部的老师们也提前讲解活动流程和注意事项，确保每位同学都能安全、愉快地参与其中。同学们更是热情高涨，纷纷摩拳擦掌，期待着在食堂大展身手。
二、活动现场：热火朝天，各显神通
活动当天，食堂里弥漫着欢乐与期待的气息。同学们分成若干小组，围在各自的灶台前，在食堂师傅的指导下地开始了他们的做菜之旅。
（1）鱼香肉丝：经典川菜的传承
在众多小组中，有的小组选择了经典的川菜——鱼香肉丝。他们分工明确，有的负责切肉，有的负责配菜，有的则在一旁调配酱汁。虽然动作略显生疏，但大家都非常认真，互相配合，有条不紊地进行着每一道工序。不一会儿，一盘色香味俱全的鱼香肉丝便呈现在大家眼前，引得其他同学纷纷投来赞许的目光。
（2）酸辣土豆丝：简约而不简单的美味
有的小组则选择了酸辣土豆丝。切土豆丝看似简单，但要切的粗细均匀才便于把握火候，炒出清脆口感。同学们在观摩了食堂老师的操作后不仅感慨道，把一件“简单的事”做好离不开千百次重复的练习。同学们小心翼翼地将土豆切成细丝，然后用清水浸泡，去除多余的淀粉。在老师的指导下，锅中加油烧热，放入干辣椒和花椒爆香，再加入土豆丝快速翻炒，最后加入盐和醋调味，一盘酸辣可口的土豆丝就完成了。
（3）西红柿鸡蛋汤：千里万里，家的味道
还有的小组选择了西红柿鸡蛋汤。这道菜简单易做，却充满了家的味道。同学们将西红柿切成小块，放入锅中煮软，然后加入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋形成漂亮的蛋花。最后加入盐和葱花调味，一锅鲜美的西红柿鸡蛋汤就完成了。
三、品尝总结：美食美味，收获满满
经过一个多小时的忙碌，同学们的菜肴终于全部完成。老师和同学们围在一起，品尝着彼此的作品，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。国际部老师们也提前准备了一些水果和饮料，对宿膳服务中心和餐厅师傅们的辛苦付出表示感谢，同时也鼓励同学们平时要多加锻炼，提升独立生活技能，为今后出国留学做好准备。
“食”光正好，“味”来可期。国际部高三学子们在这堂充实的食育课上，不仅用双手创造出了属于自己的美味，也深切的体会到了老师们无声的关爱。希望同学们能掌握一些厨艺，将异国他乡的思乡之情寄托在熟悉的家乡味道中。相信在未来的日子里，他们必能独自面对世界，在学习和生活的舞台上，书写属于自己的精彩篇章。
